Despre noiStiriBune practiciCercetarePoliticiOportunitatiMediaGalerie

Audiere publica sectiunea NAT: "Contributia societatii civile la o strategie pentru prevenirea si reducerea pierderilor si risipei alimentare" (LIVE text))"

Data: 24.10.2012

Am notat cateva idei la aceasta conferinta. Distribuirea de hrana sau bancile de hrana ar putea constitui afaceri de nisa in domeniul economiei sociale. Ele combina recuperarea de alimente care se afla in marja de garantie, cu nevoia de hrana a grupurilor dezavantajate.

La aceasta audiere publica se evidentiaza pierderile care sunt cauzate de deseurile alimentare din gopodarii, din lantul alimentar cat si in alte sectore de activitate. O initiativa interesanta este "LOVE FOOD HATE WASTE" in Marea Britanie.

Cateva date statistice:

  • 20 milioane de tone de dioxid de carbon
  • 10 milioane de dioxid de carbon in lantul de
  • 12 miliarde de lire sterline pentru gospodarii
  • 5 miliarde pierderi pentru lantul de alimente
  • pierderi 246 de litri apa / zi / cap de locuitor
  • peste 5000 de tone/an sunt distribuite prin societati de caritate

Cateva principii:

  • cumpara doar cat iti trebuie
  • pastreaza produsele cat mai mult timp, alege ambalaje (exista pungi pe care scrie cum poti sa le folosesti)
  • reduc erea deseurilor alimentare este o prioritate
  • deseurile din gospodarie reprezinta cea mai mare cota din acest procent
  • lantul de aprovizionare si de colectare trebuies avute in vedere.

Doamna Isabel Jounet, prsedinta federatieie europene a bancilor alimentare:

  • Exista mai multe initiative atata din artea CESE, cat si din partea Comisieie sau a Parlamentului European.
  • Art. 25 din Declaratia Universala a Drepturilor Omului-dreptul la hrana e un drept universal. Nu figureaza in Carta drpeturilor fundamentale a UE.
  • Bancile alimentare combat malnutritia si foametea in europa prin recuperarea de hrana, care altfel ar fi distrusa.
  • Bancile alimentare por ajuta reducerea de deseuri alimentare. Sunt foarte aproape de domeniul de productie, gestionare, si doemniul umanitar.
  • Distribuirea hranei e o alternativa la distrugerea hranei.
  • 247 de banci alimentare in 21 de tari
  • 151,637 tone de alimente redistribuite
  • recuperareade hrana din varii surse si lanturi de distributii
  • 31.000 de organizatii de binefacere si retele locale
  • monitorizarea procesuluid e distributie e monitorizata, prin transmiterea de cosuri sau servirea de mese in adaposturi sau familii sociale care conduc la incluziunea sociala
  • Cum functioneaza bancile alimentare: se obtin alimente din zonele unde exista surplus, se primesc si donatii din fonduri europene, reteaua este foarte stransa, este o retea inchisa toata hrana care altfel ar fi distrusa
  • In Italia SityCibo e un program care recupereaza produsele alimentare de la firmele de catering si le distribuie catre persoanele nevoiase, programul aqinceput in 2003. Au fost hranite 8 orase!!!
  • productia alimentara are ca scop HRANIREA OAMENILOR
  • o parte din produse se transforma in gemuri, dulceturi, marmelada
  • prevenirea si reducerea deseurilor alimentare incepe prin a anu produce excesiv, principiul utilizarii eficiente a resurselor e esential, altfel securitatea alimentara in europa e amenintata
  • Hrana este o valoare. A o distruge e o nedreptate. Hrana aface parte din viata noastra. Tori oamenii au dreptul la hrana.

Elisabeth TUPINART-Brussels Enviroment Proiect FEDER (Administratia de mediu) PROIECTUL GREEN COOK si alte programe derulate in Belgia

  • implicarea grupurilor din lantul de consum si productie
  • actori relevanti: in bucatatrie, acasa, restaurante, supermarketuri, bancile de alimente, institutte de cercetare
  • cum functioneaza GREEN COOK: identificarea de date coerente pentru actorii implicati in proiect
  • promovarea de bune practici pe internet, in publicatii, promovarea programelor de execeptie
  • in gospodarii se cuantifica deseurile alimentare, familiile pot sa vada cat au irosit. Masurarea deseurilor alimentare e o metoda buna de a deveni constient si de a reduce deseurile alimentare
  • motivele care duc la deseuri alimentare sunt diverse, unul din cele mai importante e DEPOZITAREA
  • ISWA: Smart Food Saving Portal o platforma on-line interactiva 
  • Parteneri diversi: radiouri, gruprui de persoane de conditie mai nevoiasa, scoli

Interventie Eugen LUCAN:

  • In UE, peste 80 de milioane de cetățeni se confruntă cu sărăcia[1]. 16% din populația Europei este vulnerabilă, din care peste 43 de milioane de cetățeni sunt amenințați de sărăcia alimentară.

  • Distributia de produce alimentare trebuie sa aiba ca finalitate oamenii in special persoanele defavorizate.
  • Parteneriatul cu Comisariatul domnului Lazlo Andor ar trebui inclus. O abordare doar din perspectiva DG Sanco sau DG Agri e mult prea simplista. Trebuie incurajat parteneriatul cu societatea civila.


Lista de fisiere atasate:
comentarii Adauga un comentariu
Introduceti comentariul in casuta de mai jos:

Numele tau (optional)

Optional, aveti posibilitatea sa atasati cinci fisiere sau mai putin la acest comentariu (.doc, .xls, .pdf, .jpg, .png, .gif, .bmp):
1.
2.
3.
4.
5.


Introduceti codul de mai sus: